exofyllo

Το ΑΕΙΦΟΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ στο Athens Science Festival 2016

Το ΑΕΙΦΟΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ οδηγός για ένα βιώσιμο αύριο  ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ

Υπό το γενικό συντονισμό της Ένωσης Ελλήνων Χημικών, το ΑΕΙΦΟΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ παρουσίασε στο Athens Science Festival, απλά πειράματα για παιδιά από το δημοτικό μέχρι το γηροκομείο.  Για τη δράση αυτή  ενεργοποιήθηκαν δύο σχολεία του δικτύου μας.

 Α) Το 4ο Γυμνάσιο Αργυρού
πολης: Οι αειφόροι διατροφολόγοι

Παρουσίασαν   απλά πε
ιράματα  με τα οπexofylloo1οία αναδεικνύεται η αξία της μεσογειακής διατροφής και της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών. Συγκεκριμένα έδειξαν ΄:

Α. τη διαφορά στην απορρόφηση  τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες έναντι επεξεργασμένων τροφίμων  μέσω προσομοίωσης με  δύο διηθήσεις ( Μικρότερη ταχύτητα απορρόφησης , χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, καλύτερη λειτουργία πεπτικού συστήματος)

Β. τη  διαφορά στην δράση των αντιοξειδωτικών  συστατικών των τροφών (φρούτα και λαχανικά), σε σύγκριση  με την απουσία τους

Γ. τη χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο της πατάτας έναντι των επεξεργασμένων τροφίμων (μπισκότων).

Με τα πειράματα αυτά οι μαθητές ενημέρωναν   το κοινό κάθε ηλικίας

  • για τα θετικά της μεσογειακής διατροφής:  χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, λειτουργία   πεπτικού συστήματος, αντιοξειδωτική δράση των φρούτων και λαχανικών
  • για τις θετικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και τον πλανήτων από τη μεγαλύτερη κατανάλωση φυτικών τροφών

Β) Το 2ο Γυμνάσιο Πειραιά:  Οι αειφόροι  χημικοί

Παρουσίασαν την επανάχρηση των τηγανέλαιων  τα οποία συγκεντρώνουν στο σχολείο τους μέσω της σαπωνοποίησής τους και το μετασχηματισμό τους με την προσθήκη χρωστικών και αρωματικών ουσιών σε εμπορεύσιμα σαπούνια.

Θα έχουν τexojyllo2η δυνατότητα να ενημερώνουν το κοινό  κάθε ηλικίας

  • για τις βλάβες που προκαλούνται στις αποχετεύσεις και στα θαλάσσια οικοσυστήματα από την απόρριψη των  τηγανέλαιων
  • για την ανάγκη τα τηγανέλαια να μη θεωρούνται ως απόβλητα, αλλά ως πρώτη ύλη για άλλες παραγωγικές διαδικασίες  όπως είναι η παραγωγή βιοντίζελ ή σαπουνιού. Υποστηρίζεται έτσι η   φιλοσοφία γ ια την κυκλική παραγωγή και την κυκλική οικονομία στο πλαίσιο της ΑΕΙΦΟΡΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ)
 in Blog